Informatie over gebruik van biologische keurmerken

Biologische producten mogen een keurmerk dragen om de aandacht te vestigen op de speciale status van het product. In Verordening (EEG) nr. 2092/91 is een EU-logo opgenomen dat in diverse talen beschikbaar is. Dit logo mag men gebruiken op biologische producten die onder controle staan van een EU-erkende controle-organisatie en op geïmporteerde producten die aan gelijkwaardige controlemaatregelen onderhevig zijn. Inmiddels heeft de EU besloten een nieuw EU-logo in te voeren maar de officiele publicatie van dit besluit heeft tot op heden (21 februari 2008) nog niet plaatsgevonden..

Daarnaast bestaan er in de diverse landen biologische keurmerken die vooral in privaat eigendom zijn van de controle-organisaties.

1 Skal

Wat is Skal ?

Stichting Skal is een onafhankelijke organisatie voor het toezicht op de biologische productie in Nederland. Skal is voortgekomen uit de Stichting Ekomerk Controle die in 1985 werd opgericht om consumenten garanties te bieden voor de biologische herkomst van land- en tuinbouwproducten. De biologische productie is in Nederland de laatste jaren flink toegenomen. Momenteel staan ongeveer 1450 biologische boeren en bijna 1000 biologische verwerkers, importeurs, handels- en opslagbedrijven onder toezicht van Skal. De organisatie telt ruim 20 medewerkers en is gevestigd in Zwolle. Skal is wettelijk houdster van het EKO-keurmerk.

Doelstellingen van de Stichting Skal

Doelstelling van de Stichting Skal is het bevorderen van de juiste aanduiding van biologisch voortgebrachte producten. Het gaat er om dat hetgeen “biologisch” wordt genoemd dat ook daadwerkelijk is. Als zichtbaar teken hiervan mogen ondernemers het EKO-keurmerk voeren op producten die afkomstig zijn van een gecontroleerd biologisch productieproces. Dit keurmerk is voor de consument duidelijk herkenbaar en het kan de producent een meerprijs opleveren in de markt.

Wat doet Skal ?

Skal houdt als onafhankelijke controle-organisatie toezicht op de biologische productie door middel van inspectie en certificatie, dat wil zeggen: ze stelt vast of een bedrijf volgens de voorgeschreven regelgeving produceert. Skal controleert biologische landbouwbedrijven, fabrikanten en importeurs (van buiten de EU). Ze doet dat in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV). Voor de biologische productie in de lidstaten van de EU, dus ook in Nederland bestaat namelijk wettelijke (overheids)regelgeving. Skal heeft hier dus een publiekrechtelijke taak.

Inspectie bestaat uit bedrijfsbezoeken, monsternames en administratieve beoordelingen. Skal voert het merendeel van de bedrijfsbezoeken en monsternames niet zelf uit maar laat dat doen. Onder certificatie verstaat men de uiteindelijke beslissing of een onderneming met recht de aanduiding “biologisch” op de producten mag voeren. Voldoet men aan alle eisen dan ontvangt de onderneming een bewijsstuk, het certificaat.

Voor alle duidelijkheid: Skal is onafhankelijk en géén adviesinstantie, voorlichtingsdienst, marketing-organisatie of belangenbehartiger voor de biologische sector.

Wie bepaalt wat Skal doet ?

Stichting Skal heeft een Algemeen Bestuur waarin naast enkele onafhankelijke personen vertegenwoordigers van de biologische sector zitting hebben. Het bestuur heeft zeggenschap over het algemene functioneren van Skal en over de aard en inhoud van het certificatieprogramma biologische productie. Dit alles binnen de ruimte die de wettelijke regelgeving en de algemene toezichthouders, het ministerie van LNV en de Raad voor Accreditatie daartoe bieden.

Wie betaalt Skal?

Skal ontvangt geen subsidie en is self supporting. De ondernemers die zich door Skal laten inspecteren en certificeren betalen daarvoor, voor een belangrijk deel op basis van kostentoerekening. In het Tarievenblad van Skal staan de exacte bedragen genoemd.

Wie controleert Skal ?

Ook een controle-organisatie is zelf aan toezicht onderworpen. Dat gebeurt door de Raad voor Accreditatie. Deze brengt jaarlijks een uitgebreid bezoek aan Skal en gaat grondig na of Skal volgens de voorgeschreven procedures te werk gaat. Skal is geaccrediteerd voor productcertificatie volgens de norm EN 45011.

Het certificatieprogramma Biologische Productie Nederland

Sinds 1991 bestaat in alle EU-lidstaten regelgeving voor de biologische productie. Deze ligt vast in de Europese Verordening nr. 2092/91 en is in Nederland van kracht via het Landbouwkwaliteitsbesluit biologische productiemethode. Nederland voert de EUregelgeving ongewijzigd door. Sommige EU-lidstaten kennen op nationaal niveau een strengere wetgeving en verbinden daaraan een eigen keurmerk. Iedere EU-lidstaat bepaalt zelf welke organisatie(s) het toezicht uitoefent. Skal mag binnen de EU alleen in Nederland controleren. Is een product in één lidstaat goedgekeurd dan mag het binnen de hele EU als biologisch worden verhandeld. De markt gedraagt zich vaak echter anders en geeft de voorkeur aan een specifiek keurmerk

Voor de goede orde: Skal controleert het productieproces en geen individuele producten. Op basis van een gecertificeerd biologisch proces mogen de producten die daarvan afkomstig zijn de aanduiding “biologisch” voeren.

EKO-keurmerk

Stichting Skal is wettelijk houdster van het EKO-keurmerk. Dit keurmerk is in een groot aantal landen beschermd. Het gebruik van het EKO-keurmerk vereist toestemming van Skal.

Bron: SKAL